Cara Membuat Resep Oseng Jengkol Cumi Asin

Cara Membuat Resep Oseng Jengkol Cumi Asin – Menikmati sajian lezat berbahan dasar jengkol dan cumimemang sangatlah menggugah selera. Dengan perpaduan yang pas antara jengkol dan cumi asin inilah yang membuat cita rasa tersebut semakin nikmat. Nah, pastinya penasaran bukan dengan rasanya? Bagi Anda yang penasaran, ada baiknya langsung saja simak ulasan singkatnya berikut ini!

Cara Membuat Resep Oseng Jengkol Cumi Asin

Di bawah ini kami akan memberikan ulasan singkat mengenai cara membuat resep oseng jengkol cumi asin yang dapat Anda coba di rumah. Adapun beberapa bahan dan juga cara mengolahnya tersebut seperti:

Bahan Membuat Resep Oseng Jengkol Cumi Asin

  1. 10 buah jengkol muda
  2. ¼ cumi asin basah
  3. 7 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh
  6. Air untuk merebus
  7. 10 buah cabai rawit merah
  8. 20 buah rawit hijau
  9. 10 buah cabai keriting hijau
  10. 2 buah timat hijau
  11. 4 siung bawang putih
  12. 6 butir bawang merah
  13. Garam (Secukupnya)
  14. Gula pasir (secukupnya)
  15. Penyedap rasa (Secukupnya)
  16. Lada bubuk (secukupnya)
Cara Membuat Resep Oseng Jengkol Cumi Asin
Cara Membuat Resep Oseng Jengkol Cumi Asin

Cara Membuat Resep Oseng Jengkol Cumi Asin

  1. Langkah pertama dalam mengolah resep jengkol yang satu ini, kita harus merendam terlebih dahulu jengkolnya selama semalaman. Setelah itu cuci bersih jengkol dan rebus menggunakan daun salam, daun jeruk dan sereh. Rebus jengkol kurang lebih 1 jam supaya empuk.
  2. Langkah yang kedua, setelah selesai, angkat dan kupas kulit jengkol lalu potong-potong sesuai selera. Setelah semua beres, sisihkan. Dan saatnya untuk mengolah cumi asin basahnya dengan cara dicuci bersih terlebih dahulu, kemudian potong cincin dan goreng cumi tersebut setengah matang.
  3. Setelah itu, baru kita rajang cabai rawit merah, rawit hijau, cabai keriting hijau, bawang merah dan bawang putih sesuai selera Anda. Dan untuk tomatnya baru dipotong sesuai dengan selera.
  4. Baru kemudian, kita nyalakan kompor kembali dengan memanaskan wajan lalu beri secukupnya minyak untuk menumis. Tumis bawang metah dan bawang putih terlebih dahulu hingga harum. Setelah harum, baru kita masukkan cabai-cabainya dan aduk terus hingga cabai setengah matang baru masukkan tomat hijaunya.
  5. Selanjutnya, setelah cabai dan tomatnya matang, maka kita masukkan cumi dan jengkolnya. Jangan lupa untuk memberi bumbu garam, gula, lada dan penyedap rasa sesuai selera. Beri sedikit air agar bumbu meresap dan aduk hingga rata sampai air menyusut. Bila bumbu sudah meresap maka angkat dan sajikan.

Cara Menghidangkan

Hidangkan dengan menaruh osengan di piring saji dengan memberikan taburan bawang goreng di atasnya. Sandingkan dengan nasi putih hangat sebagai pelengkap.

Itulah beberapa bahan serta cara membuat resep oseng jengkol cumi asin yang dapat Anda kreasikan bersama keluarga. Adapun beberapa bahan dan cara yang mudah maka kami sarankan untuk dijadikan menu andalan. Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!