Cara Membuat Resep Talam Kentang Udang Pedas

Cara Membuat Resep Talam Kentang Udang Pedas – Siapa yang tidak mengetahui talam? Semua orang tentunya pernah mencicipi kelezatan dari talam tersebut. Biasanya talam ditaburi dengan abon. Namun, kali ini kami akan mengkombinasikan olahan talam dengan bahan dasar udang. Melihat perpaduan tersebut sangat lezat,tentu hasil olahannya akan nikmat bukan?

Jika Anda ingin membuatnya, langsung saja yuk ikuti tata caranya berikut ini!

Cara Membuat Resep Talam Kentang Udang Pedas

Di bawah ini kami akan memberikan ulasan singkat mengenai cara membuat resep talam kentang udang pedas yang dapat Anda coba di rumah. Adapun beberapa bahan dan juga cara mengolahnya tersebut seperti:

Bahan Membuat Resep Talam Kentang Udang Pedas

Bahan Talam Kentang

  1. 25o ml santan dari ½ butir kelapa parut
  2. 200 gram kentang (dikukus lalu dihaluskan)
  3. 1 sendok teh penyedap rasa (sesuai Selera)
  4. ¼ sendok teh garam
  5. 125 gram tepung sagu
  6. 3 sendok makan (30 gram) tepung beras
  7. ½ sendok makan gula tepung
  8. ½ batang daun bawang (dicincang halus)

Bahan Taburan

  1. 150 gram udang (dicincang kasar)
  2. 2 siung bawang putih (dicincang halus)
  3. 3 butir bawang merah (dicincang halus)
  4. 3 buah cabai kering (dicincang kasar)
  5. 1 cm jahe (dicincang Halus)
  6. 1 sendok makan saus tiram
  7. ¼ sendok teh penyedap rasa
  8. ¼ sendok teh merica bubuk
  9. 1 batang daun bawang (diiris tipis)
  10. 25 ml air
  11. 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Resep Talam Kentang Udang Pedas
Cara Membuat Resep Talam Kentang Udang Pedas

Cara Membuat Resep Talam Kentang Udang Pedas

  1. Langkah yang pertama, mari kita rebus santan dan penyedap rasa sesuai selera sambil diaduk hingga mendidih. Biarkan hangat dan sisihkan.
  2. Langkah yang kedua, kita campur kentang, tepung beras, tepung sagu, dan gula halus. Aduk rata lalu tuangkan rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata dan tambahkan daun bawang. Aduk hingga rata.
  3. Langkah yang ketiga, tuang ke dalam wadah yang sudah dioles tipis minyak. Lalu kukus selama 25 menit di atas api sedang sampai matang.
  4. Langkah yang ke-empat, kita bisa membuat taburannya terlebih dahulu dengan menumis bawang putih, bawang merah, cabai kering dan juga jahe sampai harum.
  5. Setelah itu, masukkan udang yang telah dicuci bersih dan dirajang halus, lalu aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, penyedap rasa, dan merica bubuk lalu tuang air dan aduk rata.
  6. Langkah yang terakhir, kita bisa masukkan daun bawang dan masak hingga matang serta kering. Cicipi dulu baru setelah pas rasanya dikeringkan.

Cara Menghidangkan

Keluarkan talam dalam wadahnya lalu beri taburan udang di atasnya dengan menambahkan irisan cabai merah serong di atasnya. Sajikan selagi hangat lebih enak.

Itulah beberapa bahan serta cara membuat resep talam kentang udang pedas yang dapat Anda sajikan kepada keluarga Anda. Selamat memasak.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!