Resep Bebek Bakar Empuk Dan Enak

Resep Bebek Bakar Empuk Dan Enak saat ini sedang banyak dicari oleh banyak orang, dan ini salah satu resep bebek bakar empuk dan enak dengan mudah. Pernah bertanya-tanya bagaimana memasak bebek? Ini jauh lebih sederhana daripada yang dipikirkan kebanyakan orang. Bebek Panggang ini memiliki daging yang lembut dan juicy, kulitnya renyah, dan warnanya mengkilap dengan lapisan bawah madu untuk memberi tampilan bebek yang indah. Ini adalah hidangan yang enak – cocok untuk acara istimewa manapun, dan dengan liburan yang akan datang, bebek ini akan bekerja hebat dalam menu makan malam Thanksgiving, atau sebagai ide makan malam Natal. Ngomong-ngomong, lapisan bawah balsamic madu di resep ini TIDAK MEMBUAT MANUSIA DUCK – Saya tidak ingin bebek manis. Ini hanya memberikan crispiness bagus dan tampilan cantik pada kulit bebek. Bebek Anda akan memiliki rasa yang sangat gurih dan juicy dari bawang putih dan lemon yang akan Anda masukkan ke dalam rongga bebek. SANGAT BAIK!

Resep Bebek Bakar
Resep Bebek Bakar

Resep Bebek Bakar

  • 6 kg bebek
  • 2 tangkai thyme
  • 2 daun salam
  • 4 sdm madu
  • 2 tangkai selada air
  • Untuk kembang kol yang krim
    1 kembang kol kepala
    , dipecah menjadi kuntum kecil
  • 2 bawang merah
    , diiris halus
  • Kenop mentega
  • 4 sdm krim ganda
  • Untuk keripik bawang putih
    6 siung bawang putih
  • 300ml susu
  • Minyak sayur, untuk menggoreng

Langkah Langkah Cara Membuatnya

  • Panaskan oven sampai 220C / kipas 200C / gas 7. Keringkan bebek dengan kertas dapur dan bebaskan musim panas dengan garam kasar. Masukkan daun thyme dan teluk ke dalam rongga, lalu letakkan bebek di rak di atas baki bakar.
  • Masak selama 10 menit atau sampai kulit mulai berubah menjadi emas, lalu kurangi panas sampai 180C / kipas 160C / gas 4. Masak selama 45 menit lagi, olesi bebek dengan madu setiap 5 menit atau lebih selama 20 menit terakhir memasak. . Bebek anda sekarang akan dipanggang menjadi medium – masak 10 menit lagi, jika Anda menyukai bebek anda dengan baik. Sisihkan untuk beristirahat, tutup, selama 10 menit.
  • Sementara itu, buatlah krim kembang kol. Dalam panci, masak kembang kol dan bawang merah di mentega dengan api kecil selama 20 menit sampai melunak dan cairan apapun telah menguap. Sendok ke cairaniser dengan krim dan jagoan ke pure. Bumbui dan tetap hangat.
  • Untuk keripik bawang putih, iris tipis siung bawang putih dengan menggunakan pisau tajam atau mandolin. Tempatkan irisan dalam panci beserta susu dan perlahan didihkan.
  • Angkat dari api dan saring irisan bawang putih, buang susu (atau simpan untuk kentang tumbuk). Biarkan bawang putih mengalir di atas kertas dapur. Tutup bagian bawah penggorengan dengan minyak dan panas. Goreng irisan, beberapa per satu, sampai emas dan garing, lalu angkat dengan sendok.
  • Untuk melayani, kenakan bebek dan sajikan bersama kuali kerbau dan tangkai selada air, ditaburi irisan bawang putih renyah.

Jika Anda menginginkan presentasi yang sangat indah dan meriah untuk bebek liburan Anda, gunakan resep saya untuk Graffed Graffed Brussel, Butternut Squash yang berkaca-kaca dengan Cinnamon & Maple Syrup, dengan Pecans & Cranberries. Anda bisa menghias bebek dan menghias piring saji dengan sayuran berwarna-warni ini – mereka akan memiliki semua warna dan rasa liburan dan akan terlihat sangat cantik dengan bebek:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!