Resep Daging Goreng Asem Manis

Memanglah banyak macam resep daging sapi, daging yang telah tidak asing sekali lagi untuk orang-orang di Nusantara ini. Terlebih waktu peristiwa khusus seperti untuk resepsi, syukuran, hari raya lebaran atau waktu ada acara- acara yang lain, tak ada kelirunya kita memasak daging sapi dengan bumbu asam manis yang lain dari yang beda yakni resep daging sapi khusus bumbu asam manis pedas. Daging sapi umumnya di buat rendang, soto, steak serta yang lain.

Resep masakan daging sapi goreng asem manis memanglah tidak sepopuler dengan resep daging sapi yang kita katakan di atas barusan, namun problem rasa tidak kalah enak serta empuk dengan resep-resep masakan Indonesia yang lain. Kombinasi cita rasa asam dari asam kandis serta belimbing wuluh yang digabungkan dengan daging sapi yang di rebus lebih dahulu ditambahkan dengan bumbu-bumbu betul-betul memanjakan lidah sewaktu memakannya.

Yang butuh di perhatikan langkah merebusnya serta pilih daging yaitu daging sapi sisi has dalam atau sisi paha dengan dagingnya yang masih tetap fresh serta press. Langkah buat daging sapi asam manis ini termasuk cukuplah simpel serta tidak membutuhkan saat lama dan gampang sekali untuk dibarenginya. Pakai beberapa bahan serta bumbu-bumbu betul-betul berkwalitas serta tingkat kekentalanya bagus yang tentu akhirnya betul-betul enak serta empuk.

Resep Daging Goreng Asem Manis

resep daging goreng asem
Resep Daging Goreng Asem

Beberapa bahan :

  • Daging Sapi – 500 gr, potong sesuai sama selera
  • Air jeruk – seperlunya
  • Minyak goreng – seperlunya untuk menumis
  • Asam kandis – 3 buah
  • Belimbing wuluh – 1 buah
  • Lengkuas – 3 cm
  • Daun salam – 2 lembar
  • Daun jeruk – 2 lembar
  • Serai – 1 batang digeprek
  • Jahe – 2 cm digeprek
  • Daun kunyit – 1 lembar
  • Gula pasir – 1 sdm
  • Kaldu bubuk seperlunya
  • Air – seperlunya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cabai giling – 1/2 sdt
  • Cabai merah – 3 buah
  • Bawang merah – 4 butir
  • Bawang putih – 3 siung
  • Kemiri – 4 butir
  • Garam – 1 sdm

Cara Membuat Daging Sapi Goreng Asem Manis

  1. Sediakan panci, tuang air lantas rebus daging sapi, berikan daun serai, daun salam lantas rebus hingga empuk, angkat lalu potong-potong sesuai sama selera.
  2. Panasi sedikit minyak dalam wajan lantas tumis bumbu yang dihaluskan, aduk hingga wangi serta harum.
  3. Masukan potongan daging sapi barusan serta aduk kembali sampai bumbu tercampur rata serta meresap, berikan kaldu bubuk, gula pasir, daun salam, daun jeruk, lengkuas, belimbing wuluh serta asam kandis, aduk kembali sampai bumbu meresap serta tercampur rata, lalu masak sampai masak serta airnya agak berkurang.
  4. Angkat serta siap untuk dihidangkan.

Itulah resep daging goreng asem manis yang bisa Anda coba sendiri dirumah agar bisa segera dimakan bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!