Resep Nasi Kuning Enak dan Komplit

Resep nasi kuning enak, komplit dan sederhana ini mudah dibuat dan super lezat! Ternyata indahnya keemasan dan harum nasinya. Sementara nasi kuning sering dibuat dengan kunyit, bisa dengan mudah dibuat dengan kunyit sebagai gantinya, bumbu yang memiliki manfaat kesehatan luar biasa (di Thailand, kunyit dikenal sebagai “kunyit orang miskin”). Beras kuning dapat ditemukan di sejumlah budaya, termasuk Thailand dan India, dan merupakan teman yang luar biasa untuk kari dari semua jenis, juga hidangan makanan laut, ikan dan ayam. Ini juga membuat hidangan sampingan yang bagus untuk makanan apapun – tambahan seadanya yang lezat!

Beras melati putih Thailand atau basmati India bekerja dengan baik di piring ini, atau Anda bisa menggunakan nasi putih panjang. Resep ini termasuk tomat, tapi jika Anda ingin menghilangkan hanya menambah stok ke 4 cangkir penuh saat tomat menambahkan cairan ke dalam campuran nasi.

Resep Nasi Kuning
Resep Nasi Kuning

Resep Nasi Kuning

  • 2 sdm. minyak sayur
  • 1/4 cup bawang merah cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/8 sampai 1/4 sdt Serpih cabai atau cabe rawit
  • 1/4 cup cabai merah potong dadu
  • 1 tomat roma atau 1 tomat anggur kecil, potong dadu
  • 2 cangkir nasi putih melati Thailand atau nasi basmati putih
  • 4 cangkir dikurangi 2 sdm. Stok ayam berkualitas bagus
  • Jus dari 1 jeruk nipis
  • 2 sdm. Saus f atau saus kecap
  • 1/2 sdt kunyit
  • 1/4 sampai 1/3 sdt Kunyit, opsional
  • 1/4 cangkir kacang polong beku
  • Kemangi segar untuk hiasan
Cara Membuat Nasi Kuning
Cara Membuat Nasi Kuning

Cara Membuat Nasi Kuning

  1. Hangatkan panci dalam dengan api sedang-tinggi. Tambahkan minyak dan putar-putar, lalu tambahkan bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis untuk melepaskan keharumannya, sekitar 1 menit, lalu tambahkan paprika merah dan tomat. Tumis 1 menit lagi.
  2. Tambahkan nasi dan aduk hingga rata, lalu tuangkan ke dalam kaldu. Beralih panas ke tinggi. Tambahkan air jeruk nipis , saus ikan, kunyit dan kunyit (jika menggunakan). Aduk rata.
  3. Bila stok mulai menggelembung, tutup rapat dengan tutup dan kurangi panas sampai rendah. Biarkan nasi masak 15 sampai 20 menit, atau sampai semua – atau sebagian besar – cairan telah diserap. Angkat tutup dan lipat di kacang polong, beri nasi dengan lembut saat Anda melakukannya.
  4. Ganti tutup dan biarkan nasi untuk duduk di atas kompor panas yang sama (dengan panasnya mati) paling sedikit 10 menit, atau sampai Anda siap untuk makan. Panas residu di dalam pot akan membantu sisa cairan menyerap dan menyelesaikan memasak nasi; Itu juga akan baik memasak kacang polong beku. Beras akan tetap hangat dengan cara ini selama 1 jam atau lebih (bagus untuk membuat sebelumnya).
  5. Angkat tutup dan bulu halus dengan garpu atau potong batang. Uji rasa, tambahkan taburan garam jika dibutuhkan. Top dengan sedikit kemangi segar.

Itulah tutorial tips trik cara membuat nasi kuning komplit enak rasanya beserta resep nasi kuning yang sederhana. Bagi kamu yang baru pertama kali membuat nasi kuning ini, silakan kamu perhatikan dengan baik bumbu-bumbu yang harus disiapkan diatas. Agar saat selesai membuat nasi kuning dengan resep ini, rasanya lezat dan tentunya dapat membuat siapa saja ketagihan untuk memakannya.

Satu tanggapan untuk “Resep Nasi Kuning Enak dan Komplit

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!